Her får du en fløjlsblød nydelse fra Sydafrika.
Der er tale om en dejlig rødvin lavet på druen Cinsault. Vinen har fået hele 95 point fra Vinguru Tim Atkin!
Vinen kommer fra vingården Blackwater og vinmagere Francois Haasbroek. Francois beskrives af Master of Wine Tim Atkin, som en af de wine-makers, der vil tegne udviklingen for Sydafrikansk vin og han er talrige gange blevet fremhævet som en af branchens ”hot young guns”.
Francois fanger med denne vin tidsånden (Zeitgeist) i sydafrikansk vin.
Cinsault er på alles læber og de internationale kæledækker som Adi Badenhorst og Eben Sadie løber efter trenden i disse år.
Blackwater har i 10 år lavet Cinsault og her kan du smage, at de ved hvordan den skal skrues sammen.
Tim Atkin udråbte denne vin til årets Cinsault i Sydafrika. Super let, frisk næsten læskende med klar bouquet af blomster og lidt peber. På trods af vinens lette karakter ligger den utrolig længe i munden.
En virkelig klasse oplevelse.
Fragtfri levering ved køb over 495 kr.
95 point og best Cinsault in South Africa 2018 fra Tim Atkin
"Darling is increasingly proving itself as the best spot in South Africa to grow Cinsault. This is a stunning rendition of a grape that’s often under-valued in the Cape: indecently, decadently floral with some spices from 40% whole bunches and no wood at all. Elegant, fragrant and very long!"
91 point fra Stellenbosch Wine Review
"Cinsault pale but glossy depth, sweet cherry fruit, pure and focussed and elegant."
4/5 stjerner fra Platters Wine Guide
"Cinsau(l)t very much part of ‘spirit of the age’. Deft, unoaked 2017 from Darling, pure varietal character, rich substance balanced by lightness of vibrant structure; bone-dry. 40% bunch ferment, aged in concrete ‘egg’. Unfined."
