Lille restparti af denne charmerende saftige Shiraz!

John Platter

JUNO SHIRAZ - MOURVEDRE - VIOGNIER

Name: JUNO SHIRAZ - MOURVEDRE - VIOGNIER
Brand: Cape Wine Company
Price: 79 DKK
Availability: InStock

En fløjlsblød Rhône-blanding med flot dybrød farve. Godt afrundet med en koncentration af solbær, brombær og viol!

Tænk dig en lækker afrundet fyldig Cote du Rhone tilsat Sydafrikas varme, så er du tæt på Cape Wines Juno - intens, fyldig og let krydret. Dyrket i steghede Swartland som bush-wine. Her har druerne udviklet masser af smag og koncentration.

Når du hælder vinen op mødes du af en dyb rød farve og intense duftnoter af peber, solbær, brombær og viol. I munden saftig fyldig krydret fornemmelse med lækre udblødte tanniner efter hele 12 måneder på små franske barriques.

Fairtrade certificeret.

Køb nu til særlig lav pris, masser af vin for pengene!

Fragtfri levering ved køb over 495 kr.

"Look this is a pure value play but this is a stunning Rhone replica done jn South Africa and done VERY well.", DmmD, Vivino

"Good balance between the 3 grapes, smooth, moreish. Would have loved another bottle!", Rose du Preez, Vivino

Om vinen

Shiraz- og Mourvedre-druerne blev høstet fuldt modne tidligt om morgenen. Viognier-druerne blev høstet modne, når skindet skiftede til en let gul farve på skulderen af klasen, hvorefter det blev presset i hel klase. Efter knusningen blev mosten koldblødt i en uge før gæringens begyndelse. Udvalgte Rhône-gærstammer blev anvendt.

Vinene blev overført til fade, hvor malolaktisk gæring blev afsluttet i en blanding af nye (15%) og brugte franske og amerikanske egetræs barriques. Vinene tilbragte 12 måneder på fad, før de blev blandet, og de fik en let filtrering før aftapning.

En fløjlsblød Rhône-blanding med god farvedybde. Godt afrundet med en koncentration af solbær, brombær og viol.

Druer: SHIRAZ, MOURVEDRE, VIOGNIER

Vingård: Cape Wine Co.

Område: Swartland

Land: Sydafrika

Årgang: 2017

Alkohol: 14,6

Lagring: 12 måneder

Om vingården

Cape Wine Company er et lille handelskompani drevet af Erlank og Marlene i Paarl. De ønsker at bringe noget af den rigtig gode vin fra Swartland til vinelskere over hele verden. De har derfor specialiseret sig i at opkøbe vin fra nogen af de bedste vingårde i Sydafrika, som de omkostningsbevidst og effektivt sælger videre langt billigere end hvad sådan en kvalitetsvin normalt vil koste.

Erlank er meget optaget af at give noget tilbage til de mere trængte egne af Sydafrika, hvorfor næsten at deres vin er FairTrade. Så ved vi, der også lavet vin næste år.