Virkelig god Chianti – som skal prøves - vi anbefaler meget kraftigt denne vin.
Denne flotte Chianti Classico fra Supervingården Il Cellese Cellar skal du bare prøve!
Den er lavet på et blend af Sangiovese og Canaiolo. Denne sammensætning resulterer i en skøn vin, som vi kan tilbyde dig til kun 125 kr.
Gennem hele vinprocessen forsøger vingården at sikre balance, elegance, struktur og længde på aromaen. Her bliver kun brugt de bedste Sangiovese og Canaiolo druer til denne fantastiske Chianti Classico.
Når druerne er fuldt modne, bliver de separat vinificeret, og ofte temperaturtjekket under udblødningen i rustfrie stål tanke med en hyppig dræning for at opnå bedre udpresning af farve og blid garvesyre.
I slutningen af året, hvor den malolatiske gæring er blevet gennemført, bliver vinen blandet i passende portioner.
Den typiske jord i Toscana er rig på ler, kalk og stumper af sten, det såkaldte "Galestro" og "Alberese". Dette giver en vin med kompleks og rund frugtig smag af vilde bær og er oplagt til grillet kød og smagfyldt pasta.
Køb nu til kun 125 kr. flasken.
