Vi har et fantastisk samarbejde med Champagneproducenten Esterlin. Da vi besøgte dem sidste år, bad vi dem om at udvikle en champagne, der passede til kransekagen nytårsaften. Vi ønskede en variant, der kombinerede Champagnens forførende finesse og elegante bobler med sødme. Til os der ikke synes at Asti Spumante er toppen, - og til dem der fejlagtigt har prøvet at drikke tør Champagne med kransekage.
Esterlin er stiftet i 1948 i Marne og ligger på de sydlige skråninger i Epernay. Epernay huser sammen med Esterlin nogle af de største champagnemærker. Her kan nævnes Moët & Chandon, Pol Roger samt mange flere som har set muligheder i de sydvendte bakker.
Modsat Esterlins populære naboer, betaler du ikke her for et navn på etiketten. Alt fokus og alle ressourcer er lagt i flasken, hvilket giver en uhørt høj kvalitet af champagne i denne prisklasse.
Esterlin præsenterer her et helt nyt segment i den elegante champagne verden. Sweet er champagnes bud på sødere bobler - sødere end de traditionelle Demi-sec, som modsat sin betegnelse sjældent passer til desserten. Sweet passer perfekt til kransekagen kl. 24,00, desserter og kage. Bør nydes afkølet og selvfølgelig i champagneglas.
Køb en kasse og spar fragten - du bliver glad for det når du hilser 2017 velkommen i denne flotte champagne. God fornøjelse!
